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個体識別番号・ロット番号検索

オーケーでは、お客様に安心して牛肉を召し上がって頂くよう「トレーサビリティ」の仕組作りに取り組んでおります。

国産牛肉の出生の年月日や飼養地、異動内容や種別等が検索できます。
国産牛肉個体識別番号・ロット番号を検索するには、お買い求めのオーケー国産牛肉のバックシールをご用意ください。

個体識別番号の検索
個体識別番号

検索をするには下のボタンをクリックし、別ウィンドウにて開いた独立行政法人家畜改良センターのホームページから「個体識別番号(10桁)」を入力し検索してください。

個体識別番号検索
ロット番号の検索
ロット番号

商品ラベル内のロット番号(左記ラベルの赤下線部分参照)を下のボックスに入力し、検索ボタンをクリックしてください。

ロット番号検索
「トレーサビリティ」とは…

「トレース(追跡)」と「アビリティ(可能性)」を組み合わせた言葉。食品の生産、加工、流通等の各段階で、原材料の出所や食品の製造元、販売先等の記録を記帳・保管し、食品とその情報とを追跡できるようにすることです。

「個体識別番号」とは…

国内で飼養されているすべての牛1頭ごとに与えられる生涯唯一の固有の番号(10桁)のことで、
この番号によって生産から店頭に商品として並ぶまでを識別・管理されることになります。

「生産履歴確認番号:ロットNo.」とは…

食肉加工場では使用する牛肉をまとめて加工するため、ロットごとに「内部識別番号」を付け、 牛の飼養履歴(個体識別番号・品種・生年月日・飼養地等)が確認できるようになっています。